Cantine Serio – Vino Negroamaro /  Salento Rosso

 

 

La storia

La storia della nostra cantina ha origini lontane.

Era la seconda metà degli anni ‘30 quando Vincenzo Serìo costruiva in via Grassi, a San Donaci (BR), uno stabilimento vinicolo per trasformare le uve dei propri vigneti in un ottimo vino che veniva venduto nel centro nord Italia dove era utilizzato per dare colore e grado alcolico ai vini toscani, piemontesi e veneti.

Fu poi nel 1947 che questa meravigliosa arte iniziò a tramandarsi.

Il 4 Maggio, in San Donaci (BR), presso l’abitazione di famiglia, dinnanzi al notaio Umberto Salomi, Vincenzo Serio donava al figlio “Pippi”, Giuseppe Serio, lo stabilimento vinicolo di famiglia.
“Pippi” Serio, dal 1947 e fino alla fine degli anni “80, nello stabilimento di famiglia, continuò a trasformare le uve prodotte nei vigneti di proprietà e appartenenti alle varietà autoctone (negroamaro, primitivo e malvasia nera di Brindisi) in vini rossi e rosati che venivano venduti alle aziende del centro-nord.

Agli inizi degli anni 2000, il figlio Serio Domenico Vincenzo, agronomo, rilevava lo stabilimento vinicolo ristrutturandolo e ad ammodernandolo attraverso l’inserimento di moderni macchinari e di nuove tecnologie mirate sempre e comunque alla esaltazione delle caratteristiche peculiari dei vini derivanti dai nostri vitigni autoctoni.
Lo stabilimento vinicolo veniva dotato di un impianto di imbottigliamento grazie al quale, finalmente, è stato possibile chiudere la filiera portando, attraverso la bottiglia, direttamente al consumatore, novanta anni di storia e tradizione vitivinicola della famiglia Serio.

In attesa di un nuovo imminente passaggio nelle mani dei figli Giuseppe e Lorenzo, lo storico stabilimento vinicolo della famiglia Serio, dal 1930 sempre ubicato a San Donaci, in via Grassi, è ormai avviato verso la produzione di vini di alta qualità che resteranno sempre fortemente ancorati alle caratteristiche del nostro territorio: la terra del negroamaro.

Galleria

I nostri vini

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Contatti

Info e contatti

 

Cantine Serìo
Via Grassi, 170
San Donaci(BR) – 72025

telefono: 0831635599 – +393895574404
email: info@cantineserio.it

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